Stora boken om barn och mat – recension och innehåll

För de flesta småbarnsföräldrar är måltiderna en ständig källa till frågor – och ibland frustration. Stora boken om barn och mat, skriven av vetenskapsjournalisten Ann Fernholm och logopeden Kajsa Lamm, samlar den senaste forskningen om barns näring, smakutveckling och ätande från 0 till 5 år.

Sidantal: 384 ·
Författare: Kajsa Lamm och Ann Fernholm ·
Förlag: Bonnier Fakta ·
Utgivningsår: 2020 ·
Lägsta pris: 249 kr (Prisjakt, 2024)

Sex fakta som sammanfattar bokens profil – från prisläge till format.

Vad handlar stora boken om barn och mat om?

Innehåll och upplägg

Boken är strukturerad efter barnets ålder, från 0–4 månader upp till 2–5 år, enligt Food Pharmacy. Varje kapitel tar upp relevanta ämnen som glutenintroduktion, processad mat, socker och ätsvårigheter. Apohem beskriver boken som en guide med den senaste kunskapen om barn och mat, och Legimus tillägger att den även behandlar hur barns munmotorik utvecklas under småbarnsåren.

• Konkreta tips och recept, bland annat järnrik gröt och glutenfri pizza (Food Pharmacy)
• Kapitel om allergier och fysiska ätsvårigheter (Apohem)

Mönstret: Boken överbryggar klyftan mellan forskning och vardag genom att dela upp informationen efter barnets ålder, vilket gör den användbar för föräldrar som annars drunknar i allmänna kostråd.

Målgrupp

Boken riktar sig främst till föräldrar och vårdnadshavare med barn i åldern 0–5 år (Legimus). Även pedagoger inom barnomsorg och barnhälsovård kan ha nytta av den vetenskapliga grunden.

• Förstagångsföräldrar som söker konkreta råd
• Erfarna föräldrar som vill uppdatera sig med senaste forskningen
• Personer som arbetar med barn och mat på daglig basis

Vilken är den mest kända barnboken?

Exempel på klassiska barnböcker

Pippi Långstrump av Astrid Lindgren är en av de mest kända barnböckerna globalt, enligt Goodreads (där även Stora boken om barn och mat finns listad). Andra exempel är Nalle Puh och Alice i Underlandet. Stora boken om barn och mat är däremot en fackbok som fokuserar på ett specifikt ämne – barn och mat – och har därför inte samma breda kändisskap, men den har fått uppmärksamhet inom sitt segment.

Vad är en förbjuden bok?

Exempel på kontroversiella barnböcker

En förbjuden bok är en titel som av politiska, religiösa eller kulturella skäl anses olämplig i vissa sammanhang. Ett exempel är The Giving Tree av Shel Silverstein, som har kritiserats för sin syn på relationer. Stora boken om barn och mat är däremot vetenskapligt granskad och väcker inga kontroverser – den är en renodlad faktabok med stöd från Legimus och Apohem.

Hur mycket tjänar man på att ge ut en barnbok?

Författarroyalties

Royaltyprocenten för barnböcker ligger ofta runt 10–15 % av försäljningspriset, enligt branschpraxis. För en bok som Stora boken om barn och mat, som kostar cirka 249 kr, innebär det en intäkt på 25–37 kr per såld inbunden bok. Författarna Ann Fernholm och Kajsa Lamm har dock etablerade karriärer som vetenskapsjournalist respektive logoped, vilket Legimus bekräftar.

Marknadspotential

Många barnboksförfattare har ett annat jobb vid sidan om, eftersom marknaden är konkurrensutsatt. Stora boken om barn och mat säljs via flera kanaler – Apohem, PriceRunner och Studentapan – vilket tyder på en stabil efterfrågan.

Vad är Knatteplock?

Knatteplock som begrepp

Knatteplock är en populär barnboksserie som är känd för sina illustrationer och pedagogiska innehåll. Stora boken om barn och mat är en annan typ av bok – en fackbok – men den delar målgruppen med Knatteplock: föräldrar och barn. Serien Knatteplock finns på Goodreads men har ingen direkt koppling till denna recension.

Så här använder du boken i vardagen

Bokens åldersindelning gör den enkel att följa. Här är en praktisk steg-för-steg-guide baserad på Food Pharmacys beskrivning av bokens upplägg.

1. Identifiera barnets åldersgrupp – Boken är indelad i kapitel från 0–4 månader upp till 2–5 år. Läs först det kapitel som passar ditt barns ålder.
2. Läs om grunderna för näring – Kolla in avsnitten om nutrition, smakutveckling och allergier för att få en vetenskaplig grund.
3. Prova recepten – Boken innehåller konkreta recept som järnrik gröt och glutenfri pizza. Testa dem i takt med barnets utveckling.
4. Anpassa måltidsmiljön – Läs kapitlet om måltidsmiljö för att skapa lugnare och roligare matstunder.
5. Följ upp med munmotorik – Legimus nämner att boken behandlar hur barns munmotorik utvecklas, vilket är viktigt för att förstå ätsvårigheter.

Mönstret: Åldersindelningen gör att varje förälder kan fokusera på relevant information utan att bli överväldigad.

Bekräftade fakta och oklarheter

Bekräftade fakta

• Boken finns att köpa på Apohem, PriceRunner, Studentapan och Goodreads.
• Boken täcker nutrition, smakutveckling och allergier (Apohem).
• Författarna är experter inom sina områden (Legimus).

Vad som är oklart

• Exakt total försäljningsstatistik för boken (Studentapan).
• Specifik mängd praktiska recept i boken (Food Pharmacy).
• Goodreads-recensionernas genomsnittsbetyg är inte offentligt (Goodreads).

Oklarheterna visar att bokens marknadsdata är begränsad, men innehållet är väldokumenterat.

Vad säger experterna?

”Vår bok är tänkt att vara en praktisk guide för föräldrar, där vi kombinerar vetenskap med vardagliga tips.”

– Ann Fernholm, vetenskapsjournalist (Ann Fernholms webbplats)

”Munmotorik är en viktig del av små barns utveckling, och boken tar upp hur den kopplas till matintroduktion.”

– Kajsa Lamm, logoped (Legimus)

För svenska småbarnsföräldrar är valet tydligt: investera i en vetenskapligt förankrad guide som Stora boken om barn och mat – eller fortsätta gissa sig fram i en djungel av motstridiga råd. Boken erbjuder en konkret väg framåt, men den kräver att läsaren själv omsätter teori i praktik.

För den som vill ha en djupgående genomgång av bokens innehåll och pris finns en utförlig recension av Stora boken om barn och mat på Dreamfilm.

Vanliga frågor

Vanliga frågor täcker in de flesta praktiska aspekter som föräldrar söker svar på.