Det mest sannolika svaret på ledtråden ”ersätter kött” är Quorn med 5 bokstäver, ett varumärke för svampprotein. Andra vanliga svar är tofu och soja med fyra bokstäver, samt seitan och tempeh med sex bokstäver.
Vad är Quorn och varför är det vanligt i korsord?
Quorn är ett brittiskt varumärke för en köttersättning gjord på svampprotein (mykoprotein). Det har blivit ett standardord i svenska korsord tack vare sin unika stavning och tydliga koppling till vegetariska alternativ. Andra svar som tofu och soja är mer generella och förekommer också ofta.
Vad är Quorn gjort av?
Quorn tillverkas av svampprotein (mykoprotein) som fermenteras från en svampart. Det blandas med potatisstärkelse, äggvita och kryddor för att efterlikna köttets konsistens.
Kan ”tofu” också vara rätt svar?
Ja, tofu (sojabönsost) är en vanlig köttersättning och passar med 4 bokstäver. Det är dock mindre specifikt än Quorn, men förekommer i många korsord.
Vad betyder ”ersätter kött” i korsordssammanhang?
Ledtråden syftar på livsmedel eller produkter som används som substitut för animaliskt kött, exempelvis vegetariska alternativ som Quorn, tofu, soja, seitan eller tempeh.